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食賽記食-大溪老街美食吃透透

 
來到大溪,不能不提的就是黃大目豆干!!
而有名的豆干就是黑豆干啦!!
至於,爲什麼是黑色的豆干呢?
其實,一開始黃大目也不是賣黑豆干!!!
但是生意越做越大,而在當時的保存技術還沒有那麼好...
豆干不能存放太久,這問題會影響了他們生意的拓展,
然而,聰明的老闆就想到用焦糖來染色,多染幾次豆乾會變硬變乾!!
可以保存比較久,而且創造出了的口味,就有名到現在啦!!!
店內有現滷的豆乾、海帶、素雞、百頁豆腐等等,配上蒜蓉醬油一點點辣
非常地美味,此外還有各種口味的包裝豆干,寬豆乾,豆乾片
都可以買回去當看電視電影的零嘴,都非常的適合呀~~~
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在黃大目旁邊有個很新奇的飲料--冰蜂蜜黑心肝!!
吃過好辣的豆干後,一定要喝一杯!!
<注意!!是超冰的蜂蜜黑心肝...超冰唷!!!>
但是一杯不便宜,要價60塊!!(成分比較好!!就忍痛一下吧!)
此外,店內也有很多關於蜜蜂的產品!!

在蜂蜜黑心肝裡,
用嚴選大溪好水、公母結晶冬蜜、蜜寶貝蜂蜜、
等38種珍貴青藥草,精製而成
喝起來有點像仙草蜜,喝起來非常消暑解渴喔~~~
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AMY

再來是近來人氣相當高的網路合購甜點--Amy香草黃金乳酪球!!!
前陣子被非凡美食大探索報出來後....
訂單滿檔,現場來還要抽號碼牌,AND不一定吃的到呀!!
所以麥蘇跟麥麗趕快去買一下!!

乳酪求,可以是說當紅的商品,
乳酪球小小顆,入口香濃的起司味...
撲鼻而來,加上輕巧的大小,讓人多吃幾顆都OK..
我想也是它會如此受歡迎的原因吧!!

之前來大溪老街買過乳酪球了!!
這次來嚐點不一樣的-乳酪塔吧!!!
 

烤乳酪塔,多了一分酥脆的外皮,
也多了一分層次的口感!!
雖然看起來跟蛋塔沒兩樣,但是吃起來的口感..
可說是完全不同!!!十分特別!!
咬起來很扎實,冰冰的更好吃唷!

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粿

再來又是個很古早味的東西----里長嬤的碗粿!!
已經在這大溪和平老街上有好幾十年的歷史了!!
相傳是當年年輕的里長嬤嫁到和平老街後...
向阿嬤學習會如何做好吃的碗粿,一紅就到現在啦!!

香Q的碗粿,上面有香菇、菜脯、蝦米、
配上大溪特產金蘭醬油製成的醬汁,就成了一碗經典的好滋味了。
真是有閃亮亮的感覺!!
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是賣類似客家鹹湯圓的店,不過他的湯圓形狀是特別的三角形!!
內餡有豬肉、香菇、菜脯、豆干與油蔥,配上高湯的湯頭,青菜~~
就成了店裡的招牌菜!!
(很怪吧!??這兩個人..都不吃招牌的= = ////)

因為麥蘇想要吃"糯米大腸"!!
來這裡的客人還不會錯過的就是糯米大腸~~~
這裡的糯米腸,包的飽滿,外面的腸衣是每天市場新鮮買來的..
咬起來格外有彈性,內餡帶點五角的香味,讓這個糯米腸增色不少。
滿滿一大盤,保證讓你吃的夠!!
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這裡還發現了小時候經常吃的零嘴,卡哩卡哩!!
特別是的這裏有很多種的口味,海苔、咖哩、甘梅..
真是大人小孩都愛,也是看電視最佳良伴喔!!!!
.
看到這裡...大家會不會對我們的接龍越來越來有興趣呢XD!!阿哈哈哈哈~~
到底我們還要吃多少東西,才能把這些食物接起來勒??
到底麥蘇跟麥麗,在大溪老街還有什麼趣事?
繼續期待我們的食記吧!!!

再會!!
AND..DEAR ALL今天不要忘了繼續加由投票!!
http://blog.yam.com/ctlife/article/19682983

090722 麥麗
(MORE!感謝老饕尼)

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